متن

بخش چهارم

قسمت اول

انواع روغن حیوانی وخواص درمانی

1 - روغن زرد گاوی

2 - روغن زرد گوسفندی

3 - روغن دنبه

4 – روغن شحم

  

 

1 -  روغن زرد گاوی

روغن حیوانی با طعم و عطر بی نظیرش را می توانید به عنوان روغن سرخ کردنی بسیار سالم استفاده کنید. این روغن

کاربردهای زیادی در پزشکی دارد و می تواند خواص درمانی بسیاری از ادویه ها و داروهای گیاهی را به مناطق مورد

نظر از بدن برساند و جذب کند.  روغن حیوانی موجب افزایش ترشح اسید معده و بیشتر شدن گوارش غذا می شود. افزایش

هضم غذا یعنی سلامتی بیشتر و کاهش وزن موثراست.

 یک روایت داریم که می فرمایند: کسی که یک لقمه چرب (روغن زرد گاوی) بخورد همانند آن بیماری از بدن خارج می شود.

کره گاوی محلی

درست است که کره باعث افزایش احتمال چاقی می شود، اما اگر همیشه ورزش می کنید، نگران تاثیر آن بر روی وزنتان نباشید،

 زیرا تاثیر کره این فروشگاه که دوغ آن پایین است و از خامه گرفته شده بر روی وزن بسیار ناچیز است. کره گاوی مواد مفیدی

 دارد که برای سلامت بدن بسیار ضروری است. البته این مزایا برای افرادی است که بیماری و یا مشکل بدنی خاصی ندارند.

 

برخی از مهم ترین مزایای کره را بخوانید.

جلوگیری از عفونت های قارچی

 ایجاد تعادل هورمونی

مفید برای پوست

محافظت در برابر آسیب های سلولی

 ایجاد قدرت در عضلات

از ایجاد تومور جلوگیری می کند.


قسمت دوم

2 - روغن زرد گوسفندی  

 

خواص روغن حیوانی گوسفندی برای سلامتی بسیار است. این روغن در ایران در از شیر گوسفند بدست می اید

خواص روغن حیوانی گوسفندی

1 - روغن حیوانی نیاز به یخچال ندارد و به راحتی فاسد و خراب نمی شود

- 2 طعم و عطر بی نظیر

3 - روغن سرخ کردنی بسیار سالم  

4 - تنقیه و پاکسازی روده ها

- 5 روغن حیوانی سرشار از ویتامین های A و E است.

  6 - یک آنتی اکسیدان ضد ویروس

- 7  ما نند روغن نارگیل، روغن حیوانی نیز غنی از اسیدهای چربی است  که مستقیما توسط کبد جذب و به عنوان منبع انرژی بدن استفاده  می شوند . این خاصیت روغن حیوانی در کنترل وزن و تولید انرژی بدن بی نظیر است.

8 - کمک به سوزاندن چربی ها

9 - مصرف روغن حیوانی یک سیستم گوارش و ایمنی سالم را به ارمغان می آورد.

10 - روغن حیوانی کلسترول بد (LDL) را کاهش می دهد.

11 - روغن حیوانی یک روغن سالم است که  باعث افزایش کلسترول خوب (HDL) و کاهش کلسترول بد خون می شود.

12 - خواص ضد التهابی و کاهش ابتلا به بیماری های مزمن و بیماری های قلبی

13 - در یک مطالعه نشان داده شد که مردانی که در روز ۲ قاشق غذاخوری روغن حیوانی مصرف می کنند. ۲۳ درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماری های قلبی هستند

14 - یک خواص روغن حیوانی افزایش اشتها و کمک به هضم غذا است.

15 - روغن حیوانی موجب افزایش ترشح اسید معده و بیشتر شدن گوارش غذا می شود . افزایش هضم غذا یعنی سلامتی بیشتر و کاهش وزن است.

16 - استخوانسازی یکی از مهمترین خواص روغن حیوانی گوسفندی است.

17 - .یکی دیگر از خواص روغن حیوانی گوسفندی کاهش غلظت خون است.

18 - .کاهش چربیهای زاید شکم با روغن گوسفند امکان پذیر است

19 - شادابی و سفیدی پوست و سمزدایی از بدن

یکی از مهم ترین خوراکی ها که تاثیر مستقیم بر روی سلامتی دارد روغن است. روغن صنعتی و غیر خوراکی نظیر همین روغن

 های جامد و مایع موجود در بازار  متاسفانه عامل اصلی بسیاری از بیماریها هستند نظیر گرفتگی عروق، توده های چربی، کبد چرب ، سکته و

یکی از روغنهای مورد تایید، جهت استفاده روغن دنبه هست که در قدیم طرفداران زیادی داشته بطوریکه تا چند دهه پیش دنبه از گوشت گران تر بوده و ارزش بیشتری برای آن قائل بودند.

 

 قسمت سوم

فواید روغن دنبه در طب سنتی:

 Image result for ‫روغنم دنبه‬‎

§         ضد افسردگی

§         سبب لاغری در افراد چاق و موجب چاقی و تعادل در افراد لاغر

§         آرامش اعصاب

§         برای رفع کمر درد های سیاتیکی و رفع درد مفاصل بسیار مفید است

§         زیبایی صورت

§         روغن حیوانی مواد مغذی مانند روغن نارگیل دارد

§         اسیدهای موجود در روغن دنبه در سوزاندن چربی های بدن کمک می کند

§         باعث افزایش کلسترول خوب (HDL) و کاهش کلسترول بد خون می شود

§         قدرت بخشی به بدن

§         مردانی که در روز 2 قاشق غذاخوری روغن حیوانی مصرف می کنند 23 درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماری های قلبی هستند

§         روغن مناسب جهت سرخ کردن مواد بدون تغییر کیفیت

§         روغن حیوانی موجب افزایش ترشح اسید معده و بیشتر شدن گوارش غذا می شود. افزایش هضم غذا یعنی سلامتی بیشتر و کاهش وزن

§         پاکسازی روده ها

§         روغن دنبه برای افراد بالای پنجاه سال ، افرادی که مشکل قلبی  و هم چنین افرادی که هیچ فعالیتی ندارند خیلی توصیه

نمی شود، بهتر است روغن کنجد و زیتون مصرف کنند.

 

 

طبع روغن دنبه گرم است و به همین دلیل مصرف آن برای بسیاری از بیماری‌ها مفید است، چرا که در طب سنتی اعتقاد بر این است که خوراکی‌های با طبع گرم برای سلامت انسان مفیدترند. برخی از مهمترین خواص درمانی روغن دنبه عبارتند از:

1 - روغن دنبه، بسیار آسانتر از روغن‌های نباتی جامد و مایع، هضم و جذب بدن می‌شود و مصرف به اندازه و صحیح آن باعث کنترل چربی خون شده، علاوه بر اینکه این روغن، یکی از روغن‌های ایده‌آل برای سرخ کردن غذاها است.

2 - ایجاد تناسب اندام از خواص روغن دنبه است. متخصصان طب سنتی معتقدند مصرف روغن دنبه به کاهش وزن و لاغری افراد و چاق شدن افراد لاغر کمک می‌کند.

3 - روغن دنبه سرشار از مواد مغذی و انواع مختلف ویتامین‌ها و اسیدهای چرب گیاهی است، چرا که غذای گوسفند از گیاهان مختلف است، از این رو استفاده از روغن دنبه باعث تقویت قوای بدن، استخوان‌سازی و بالا بردن توان بدن در مقابله با بیماری‌های مختلف می‌شود.

4 - یکی از خواص روغن دنبه که در طب سنتی به آن تاکید شده است خاصیت ضد افسردگی این روغن است.

5 - روغن دنبه خاصیت سم‌زدایی دارد و می‌توان از آن به همراه روغن حیوانی برای تنقیه و پاکسازی روده‌ها استفاده نمود.

6 - روغن دنبه غنی از اسیدهای چربی است که مستقیما توسط کبد جذب می‌شوند و به عنوان منبع انرژی بدن استفاده می‌شوند.

7 - استفاده از روغن دنبه یا سایر روغن‌های حیوانی، برای افرادی که دچار شکستگی استخوان شده‌اند مفید است و به جوش خوردن

سریع استخوان کمک می‌کند. در طب سنتی مصرف خوراکی و استعمال موضعی آن در محل شکستگی توصیه می‌شود. همچنین

کمک به پیشگیری و درمان پوکی استخوان و رماتیسم از دیگر خواص روغن دنبه است.

8 - مالیدن روغن دنبه بر روی پوست صورت، باعث شفاف شدن پوست و رفع تیرگی‌های حاشیه صورت می‌شود.

قسمت چهارم

خواص روغن شحم


– رشد و تقویت کننده عضلات بدن

– تقویت کننده سیستم دفاعی بدن

– افزایش رشد و تقویت استخوان

– کاهنده فشار خون

– بازگشایی عروق و رگ های بسته بدن

– آب کننده چربی های زیر شکم و چربی های اضافی بدن

– انرژی زا

– دفع سموم بدن

این روغن مانند روغن های صنعتی، در بدن حالت چسبندگی ندارد و در رگ ها و زیر پوست نمی بندد، بلکه روغن های قبلی را که در بدن شما انباشته شده اند را در خود حل کرده و به مرور زمان محو می کند.

امام علی (علیه السلام): خوردن یک لقمه روغن شحم به اندازه خودش بیماری را از بدن بیرون می کند.

 

موارد مصرف:

روغن شحم گاو را میتوانید در تمامی مصارف روزانه به کار ببرید و محدودیتی ندارد.

ماننده سرخ کردنی ها، انواع خورشت، انواع پلو و…

روغن شحم گاو را میتوانید جایگزین روغن های مضر صنعتی کنید.

 

تذکر1: توصیه شده که ابتدا آن را در ظرفی حرارت داده تا مایع شود و سپس مصرف شود. بهتر است در یخچال یا فریزر نگهداری کنید.

تذکر2: برای افراد مسن مکروه می باشد و توصیه نمی شود.

 

احادیث و روایات در باره روغن شحم گاو:

پیامبر خدا (صل الله علیه وآله): هر کس یک لقمه چرب شده به روغن حیوانی بخورد، به همان اندازه، بیماری از تن او فرو می ریزد. گوشت گاو، درد است و روغن آن، شفا و شیرش نیز درمان. هیچ چیز، همانند روغن گاو، به بدن در نیامده است.

امام علی (علیه السلام): گوشت گاو، بیماری است و شیر آن، شفاست و روغنش درمان است. پیه هم به اندازه خود، درد را از بدن برون می برد و مردم به هیچ چیز، برتر از روغن گاو، درمان نجسته اند.

امام علی (علیه السلام): روغن گاو، شفاست.

امام علی (علیه السلام): روغن گاو، داروست.

امام رضا (علیه السلام): هر کس می خواهد از درد نشیمنگاه در امان بماند و بادهای بواسیر به او زیان نرساند، هر شب، هفت خرمای هیرون با روغن گاو بخورد.

امام صادق (علیه السلام): روغن حیوانی، چیزی است که همانند آن، به بدن درنیامده است؛ اما من آن را برای پیر، ناخوشانید می دانم .

امام صادق (علیه السلام):  روغن حیوانی، چه نیکو خورشی است؛ اما من آن را برای پیر، ناخوشایند می دانم .

امام صادق (علیه السلام): مرد، هرگاه به پنجاه سالگی رسید، مباد در حالی که در درون او چیزی از روغن حیوانی است، شب را به بستر رود.

ثبت سفارش
تعداد
عنوان محصول